【2023重走中国西北角】望鱼古镇，有一家“古马咖啡馆”

【2023重走中国西北角】望鱼古镇，有一家“古马咖啡馆”

望鱼古镇，位于四川省雅安市城区以南35公里周公河的上游，毗邻洪雅县瓦屋山镇，是昔日茶马古道进出成都的重要驿站，也是雅安著名特产“雅鱼”的产地。古镇建于明末清初，主要建筑坐落在突兀于山腰的一块巨石之上，从上空俯瞰，形似一只守望着周公河游鱼的猫，故取名为“望鱼”。

近年来，随着旅游业的兴盛，川西不少古镇因被开发而带上了商业气息，但望鱼古镇仍旧保持着原汁原味，青石板纵贯铺设，两侧为木结构青瓦房和吊脚楼，仿佛一个隔绝于尘世的世外桃源。在这个世外桃源里藏着一家很特别的咖啡馆，名叫古马咖啡馆。店主老徐今年30+，是江西上饶人。

2019年，在厦自主创业已经有自己的工作室的老徐，因厌倦城市繁琐枯燥的生活和高速运转的生活节奏，开始到处找寻能够安顿心灵的栖息之所。他去了云南、去了上海、去了重庆，最后选择成都。原因是2014年他与朋友一起骑行318国道途径成都时，成都给他留下的“人闲车马慢”的良好印象。

租下青旅里一个属于他的床位，老徐开始了在成都的人生旅途。

2019年7月，老徐与在青旅结识的几位法国朋友自驾游川西时偶然发现了望鱼古镇。“我当时就被震撼到，从来没有见过这么美丽、这么古朴、这么原生态的古镇，就跟做梦梦到的地方一样。”他感叹道。于是当天他就联系房东，租下了现在古马咖啡馆的店面。

古马咖啡馆门口赵蕴涵/摄

2021年5月，古马咖啡馆开业，老徐也从成都搬到雅安，在望鱼古镇定居。咖啡馆内的卖品有他自己要喝的美式、冷萃、手冲等西式咖啡，也有因地制宜而卖的煮茶。煮茶所用的茶叶是老徐自己上山采摘、炒制而成的野生川茶。“那山上的林子很密，时不时还会有野猪。”老徐笑着说道。

老徐的咖啡机张夏云/摄

古镇上的生活非常原生态，原住民们也非常淳朴。老徐每天吃饭需要自己上山砍柴，烧柴火做饭。冬天天气寒冷，他就支起炉子，每天劈柴，烧火取暖。从小在农村长大的他并不觉得这是个麻烦事，与此相反，他正喜欢这种烟火气，认为劈柴烧火也是一种乐趣。当被问及每顿饭的食物来源时，老徐回答道“这边的原住居民都很热情，经常会给我送自家种的新鲜蔬菜，有时候都吃不完。”端午节时，老徐收了来自各家共几十斤的粽子，最后实在吃不完，送给那些来买咖啡的客人们。