小年到了，今天你吃“灶糖”了吗？
“二十三，糖官粘
扫灰尘，贴年画
拜灶神，多祈福”
今天就是小年了。记得儿时，每到小年，各家各户的鞭炮声就响起来了，春节的脚步越来越近，年味也越发浓郁起来！
关于小年的习俗很多，和吃有关的是“吃灶糖”。各地关于灶糖的说法众多，如“关东糖”、“麻糖”、“大块糖”等，是传统的年节食品之一。
“灶糖”是什么？
民间传说：每年到腊月二十三这天，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报人间百姓的善恶，让玉皇大帝赏罚。智慧的老百姓敬仙祭灶，用糖糊住灶王爷嘴，“吃人的嘴短”，向玉皇大帝汇报时多美言几句。于是，祭灶的供品中就有“灶糖”的身影，一直流传至今。
寄托着老百姓美好心愿的灶糖，是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状，放在嘴里一咬，又酥又香。
麦芽糖虽然具有健脾胃、滋阴清火、润肺止咳的功效，但可不能多吃！要知道麦芽糖属于一种“高密度热量”的精制糖食物。
“高密度热量”的精制糖食物顾名思义，是指体积小，但热量和含糖量双高的食物。
连小朋友都知道糖吃多了坏牙！因为细菌能促进口腔内残余的精制糖发酵，牙齿更容易脱釉，而导致龋齿的发生。
此外，糖吃多了还有“月”“半”的风险。《中国居民膳食指南》中就强调：精制糖摄入不超过每天总能量的10%，换算成每日摄入量即轻体力劳动者：男性不超过56克，女性不超过45克。
小年到啦，甜蜜生活，少吃“灶糖”，愿大家合家欢乐，年年有余！
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