鲷鱼的“鲷”不读chóu，正确读音是什么？你吃过这种鱼吗？
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鲷鱼的正确读音是【diāo yú】
这种鱼头大口小，外形是红色带有蓝色斑点，背鳍和臀鳍有硬刺，骨架精美细密。
鲷鱼是一种海鱼，有红鲷、黑鲷，鲷鱼营养价值丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，鲷鱼的胶原蛋白能延缓衰老，减少皱纹、色斑等。
鲷鱼怎么做好吃？
1.香煎鲷鱼，料酒腌制10分钟去腥，锅中放橄榄油，两片迷迭香，小火煎鱼片，两面金黄撒上椒盐、黑胡椒、罗勒叶、辣椒粉、蒜粉就可以吃了。
2.清蒸鲷鱼，和平时的清蒸鱼做法一样。
酸汤鲷鱼片，浓酱鲷鱼、红烧鲷鱼等等都非常好吃。
总结：鲷鱼的正确读音是【diāo yú】
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